Mes slijpen? Van groot belang!
23/06/2022
Geen reacties
Waarom zou je je mes slijpen? Je denk misschien, ach hij snijdt nu ook wel. Of je gebruikt overal kartelmesjes voor. Toch is het belangrijker
Japanse messen vs. westerse messen
16/06/2022
Geen reacties
Japanse messen zijn al jaren populair. Menig hobby en professioneel kok meent ze te moeten hebben. Maar waarom eigenlijk? Om te beginnen zijn Japanse messen
Ui snijden zonder tranen.
16/06/2022
Geen reacties
We kennen het allemaal, je ogen beginnen te prikken en te tranen zodra je uien gaat snijden. Zeer vervelend want in bijna elk gerecht gaat